Ingredientes
- 150 g Manteca
- 160 g Azúcar
- 2 Huevos
- 200 g Harina
- 1 cda Polvo de hornear
- 4 Peras
- C/n Azúcar impalpable
Preparación
1
Batir a blanco la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir los huevos con un poco de esencia de vainilla. Y por último la harina con el polvo.
2
Por otro lado cocinar las peras con un poco de agua y azúcar hasta que se cocine.
3
En un molde enmantecado y enharinado colocar la preparación y por encima las peras escurridas. Llevar a horno medio 160 grados por unos 20 a 25 minutos aproximadamente. Una vez cocida espolvorear con azúcar impalpable.
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