Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 250 g Harina leudanre
- 4 cdas Aceite
- Sal cantidad nez
- Agua tibia para mojar c/ n
- 250 Grasa vacuna para freíres
- Para el almibar
- 100 cc Jugo de naranja
- 100 cc Agua
- 150 g Azúcar
Preparación
Mezclar las harinas. Agregar la sal el aceite y el agua tibia. Unir todo. Y armar una masa blanda. Amasar unos 2 min aprox. Dejar reposar unos 15 min. Luego estiramos la masa con un palo de amasar. Masomenos medio cemt. De espesor. Con un tenedor pinchar la masa. Cortamos las tortitas con el cuchillo de la forma y tamaño que quieras.
Poner a calentar la grasa. Ponemos las tortas cuando este bien caliente. Cocinamos hasta dorar luego de sacar podes espolvorear azúcar comun, glass o almibar. Yo hice uno citrico con jugo de naranja y agua que puse a hervir hasta que reducio a punto miel. Y las bane. Son muy ricas para acompañar la merienda.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortas fritas con almibar citrica?
Con esta receta obtienes 30 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortas fritas con almibar citrica?
Tortas fritas con almibar citrica es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortas fritas con almibar citrica?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina 0000; 250 g Harina leudanre; 4 cdas Aceite; Sal cantidad nez; Agua tibia para mojar c/ n; 250 Grasa vacuna para freíres.
Comentarios
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