Ingredientes
- 500 g Harina
- 1 Huevo
- 200 cc Agua
- 1 pizca Sal
- 2 cdas Aceite
- 300 g Azúcar
- 150 cc Agua
Preparación
Con la harina realizar una corona y en el centro agregar el agua, huevo, la sal y las 2cd de aceite. Mezclar todo (amasar, realizar un bollo) dejar descansar unos minutos.
Mientras descanza la masa, vamos a poner a fuego lento los ingredientes para el almibar. Hervir durante unos minutos, retirar del fuego y reservar.
Dividir el amasijo en tres (para su mejor manipulacion) y estirar en forma rectangular con un palote. Cortar en cuadritos de 8 * 8 cm aprox. Realizar un pequeño corte en el centro de cada cuadrito, e introducir un extremo de la masa en el corte como está expresado en las imagenes.
El aceite debe estar precalentado a temperatura moderada (no muy frío, ni muy caliente) así la masa se cocina más pareja.
Al retirar del aceite de debera empapar en almibar, para que este se adhiera mejor a la masa. Así estaran listas para disfrutar de unas masitas dulces, muy economicas y fácil de realizar
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