Tortas fritas de domingo

Hacer un volcan con la harina, el azúcar y la sal. En el centro poner la grasa y los huevos y empezar a trabajar la masa.

Cuando la masa este lisa y uniforme, estirar con palote y cortar las tortas con la firma deseada.

En una olla calentar la grasa para freír las tortas. Ir poniendo de 4 o 5 cuando doren darlas vueltas y sacar.

Si es del agrado de ustedes espolvorear con azúcar. Y a preparar el mate.