Ingredientes
- 1 Cebolla grande
- 2 Cebollitas de verdeos
- 1 Diente Ajo grande
- C/n Aceite
- 2 Tazas Arroz cocido
- 5-6 Huevos
- C/n Perejil
- C/n Sal
- Cubos queso cremoso
Preparación
1
Pica la cebolla, cebolla de verdeo y el ajo y cocinar todo junto en un una sartén con un chorrito de aceite
2
Cuando este todo cocido poner en un recipiente la preparación anterior junto con el arroz cocido. Condimentar a gusto con sal, perejil, cubos de queso cremoso y poner los huevos. Revolver
3
Colocar un chorrito de aceite y pintar bien la sartén (en la misma que cocinamos la cebolla y el ajo) y poner al fuego. Cuando ya este caliente, volcar la mezcla y bajar el fuego (yo le pongo una tapa de alguna olla para que se cocine más parejo). Controlar que no se pegue, dar vuelta cuando se haya dorado y este consistente. Cuando se dore del otro lado servir
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