Tortilla de arroz

Comenzamos poniendo aceite en una sartén para rehogar la cebolla y el morron

Mientras tanto colocamos el arroz en un bols, los huevos, el perejil el queso fresco en cuadraditos, la sal y la pimienta negra.

Agregamos las cebollas blanqueadas

Diluimos el almidon en la leche y lo ponemos también en la mezcla del arroz

Colocamos un poco de aceite a calentar en una sartén y vertemos la preparación para cocinar de un lado, dar vuelta y cocinar del otro