Ingredientes
- 1/2 Calabaza anco la parte fina sin cascara (si es de quinta mejor)
- C/n Sal y pimienta
- 5 Huevos
- Aceite
Preparación
1
Cortamos el anco en fetas finitas, llevamos a la sartén con aceite hasta que inicie su dorado. Semi batimos los huevos salados y pimentados
2
Retiramos el aceite y volvamos sobre el anco en la misma sartén sin lavar, y dejamos cocer a fuego suave, dando vuelta y terminando la cocción del lado contrario que con 20 min sobran.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta