Ingredientes
- 1/2 Calabaza
- 1 Batata grande
- 3 Papas pequenas
- 1 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 4 Huevos
- C/n Sal
- 1 cdta Pimenton dulce ahumado o el comun
- C/n Aceite
Preparación
Pelar las verduras y ponerlas a hervir como para hacer un puré, pero tratar que no se pasen de hervor. Deben quedar firmes.
Mientras tanto rehogar la cebolla con el ajo.
Una vez que esten listas las verduras, colar bien para quitar la mayor cantidad de agua posible. Pisarlas y agregarles la cebolla con el ajo ya rehogados.
En un bowl batir los huevos, condimentar bien y a está mezcla agregar las verduras. Mezclar bien y volcar la mezcla en un sartén. Cocinar de ambos lados. Y listo!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de verduras?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de verduras?
Tortilla de verduras es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de verduras?
Los ingredientes principales son: 1/2 Calabaza; 1 Batata grande; 3 Papas pequenas; 1 Cebolla; 2 Dientes Ajo; 4 Huevos.
Comentarios
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