Ingredientes
- 1 Zanahoria mediana
- 1 Zucchini o zapallito
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla
- 2 Hojas Repollo
- 1 Papa mediana
- 3 Huevos
- Ajo
- litro Sal
- Azúcar
Preparación
Rallar todas las verduras, menos la papa.
Poner todo al wok, agregar sal, poco de azúcar, ajo y orégano y revolver. Ir agregando agua de a poco a medida que se vayan cocinando las verduras.
Cortar la papa en cubitos y llevar al horno.
Cuando las verduras esten cocidas y las papas doradas, dejar enfriar.
Agregar los huevos, revolver y cocinar en sartén con aceite de un lado y del otro.
Opcional: saltear pechuga de pollo cortada en pedacitos y agregarlo arriba de la tortilla con queso fundido. Queda muy rico.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de verduras?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de verduras?
Tortilla de verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de verduras?
Los ingredientes principales son: 1 Zanahoria mediana; 1 Zucchini o zapallito; 1/2 Morrón; 1 Cebolla; 2 Hojas Repollo; 1 Papa mediana.
Comentarios
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