
Ingredientes
- 3 kgs Papa
- 1 Docena huevo
- litro Sal
- litro Provenza
Preparación
1
Pelar y cortar las papas como más les gusten yo las hice en forma de papas fritas y freír en aceite
2
Una vez fritada romper los huevos y mezclar y también se le hecha la provenzal
3
Una vez hecho lo anterior poner en una sartén con un poquito de aceite y hacerla vuelta y vueltas
4
Y listo a comer acompañado de lo que más quieras
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