Tortilla de papas con cebolla

Cocinamos las papas en el microondas, las pelamos y cortamos, picamos la cebolla y el ajo, batimos los huevos condimentados con sal, salsa de soja y albahaca

Llevamos a la sartén las cebollas y el ajo y sofreimos, agregamos las papas, salamos y doramos un poco, dejamos enfriar y mezclamos todo con los huevos batidos

Colocamos en la sartén con el aceite que quedo y cocinamos espiando hasta que este dorada de ese lado y con la ayuda de un plato la damos vuelta y cuando este dorada del otro lado la retiramos

Y servimos