Ingredientes
- 2 Zapallitos verdes cortados en fetas finas
- 2 Cebollas picadas
- 2 Dientes Ajo picado
- Punado queso de rallar
- C/n Sal pimienta
- 4 Huevos
- Aceite
Preparación
1
Salteamos los zapallitos hasta que se doren, agregando en ese momento la cebolla y los ajos y sal pimentando y saltear hasta obtener un dorado parejo.
2
Separamos el exceso de aceite de la preparación y sobre está volcamos los huevos semi mezclados con el queso y agitamos la sartén para que esto penetre.
3
Salteamos de ambos lados hasta la consistencia deseada.
4
Servimos caliente.
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