Tortillas de millon crudo

Las Tortillas de millon crudo son un platillo tradicional nicaraguense que aporta una textura y sabor distinto. El proceso de remojar, moler y asar el maíz para formar tortillas gruesas es parte de su encanto culinario, ofreciendo una experiencia unica a los comensales. Una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier ocasion.

EntradasNicaragüenses
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Duración

40 Minutos

Porciones

12

Dificultad

Media

Imagen de la receta Tortillas de millon crudo

Ingredientes

  1. 2 lb Millon
  2. 1 pizca Sal

Preparación

1

Primero, se recomienda lavar el maíz y dejarlo remojando por 24 horas.

2

Al día siguiente, se debe moler el maíz y formar tortillas gruesas con la masa resultante.

3

Luego, se deben asar las tortillas en un comal o plancha de hierro, dandoles la vuelta por aproximadamente 6 minutos.

4

Una vez listas, se pueden cortar las tortillas en porciones y servirlas con la salsa o guiso de preferencia.

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