Tortillas de lechuga morada

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tortillas de lechuga morada

Ingredientes

  1. 600 g Harina integral
  2. 4 Plantas chicas de lechuga moradas
  3. 2 Huevos
  4. 1 Cebolla de verdeo
  5. 1/2 Puerro
  6. Sal marina
  7. Estragon
  8. g Aram masala (mix de condimentos hindues)
  9. 1 Chorro Aceite de oliva
  10. 3 Tazas Queso rallado
  11. C/n Soda

Preparación

1

Picar la lechuga, el puerro y la cebolla de verdeo. Añadir el queso, los condimentos y la harina. Integrar bien con ayuda de los huevos, el aceite y la soda.

2

Pincelar con aceite una sartén caliente y, con ayuda de un cucharon, ir porcionando la preparación. Cocinar hasta dorar de cada lado.

3

Servir de calientes a tibias acompanadas de tu aderezo favorito! También pueden usarlas como tapas de sandwiches.

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