Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Zanahoria
- 1 Calabaza rallada
- litro Echuga, cortada a gusto
Preparación
1
Rallar ambas hortalizas. Colocar en bol con huevos batidos. Ir agregando lechuga picada y revolver. Hasta que la mezcla sea lo que deseamos lograr. Condimentar a gusto
2
En mi caso, cocine sobre plancha antiadherente. Unas gotas de aceite. Unos minutos de cada lado. Las hago finitas. Es a gusto del paladar
3
En este caso. Las presente en torre colocando queso cremoso entre tortilla y tortilla. Pero sean creativos, las presentan como quieran
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