Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 2 Dientes Ajo
- C/n Perejil
- litro Sal
- Pimienta
- 200 g Jamon cocido
- 100 g Queso de maquina
- 1 Morron rojo chico
- 1 Zanahoria
- 3 Huevos
- litro Aceite para e fina
- 1 Huevo
- Film
- 1/2 Cebolla
Preparación
En un bowl colocar la carne picada, salpimentar a gusto, colocarle el ajo bien picado, el perejil, 1 huevo y el perejil picado mezclar todo bien para integrar y sobre la mesa poner el film y encima la carne disponiendo bien para encima colocar los demas ingredientes.
Una vez que colocamos toda la carne ponemos las fetas de jamón y queso. Rallamos zanahoria finita, el morrón en tiras finas y un pedazo de cebolla bien fina a gusto.
Ponemos los huevos a hervir los pelamos y cortamos por la mitad y también lo disponemos en la carne con ayuda del film vamos envolviendo. Presionando bien y cerrando los bordes. Así como está lo podes poner ya en una placa aceitada y al horno. En este caso lo coloque sobre papel aluminio para que mantenga los jugos adentro es a gusto. Horno por 1 hora fuego medio.
Al horno por 1 hora y listo
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