Tostones rellenos
Los Tostones Rellenos son unas deliciosas cestas de plátano frito, rellenas de sabrosas mezclas de atun condimentado o pollo desmenuzado en una combinacion perfecta de sabores. Idea ideal para cualquier reunion o fiesta. Disfruta de estos bocados llenos de sabor.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Platanos verdes
- Aceite
- 1/2 Pechuga cocida y desmenuzada
- Culantro picado
- 1 cdta Mostaza
- 4 cdas Queso crema
- Vinagre
- Salsa de tomate
- 200 g Atún en agua
- Jugo de limón
- 1 Cebolla picada
- Pepinesa
- 3 cdas Mayonesa
- 3 cdas Salsa ketchup
Preparación
Los platanos se lavan, pelan y se pican en aproximadamente 2 cm de ancho.
Se calienta un poco de aceite en un sartén y se frien los platanos hasta que esten un poco dorados.
Una vez dorados, se retiran y se colocan en un exprimidor de limón para formar las cesticas, las cuales se acomodan con las manos.
Después, se vuelven a freír las cesticas hasta que esten tostadas por fuera, se escurren y se reservan.
Por otro lado, a la pechuga cocida y desmenuzada se le incorpora culantro picado, mostaza, queso crema y vinagre.
Se mezcla todo y se reserva.
Al atún se le agrega cebolla picada, pepinesa al gusto, mayonesa y salsa de tomate ketchup, luego se mezcla.
Finalmente, se rellenan las cesticas con los rellenos preparados.
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