Tostones rellenos
Receta de Tostones Rellenos, una manera rica, divertida y elegante de replantear los tachinos tradicionales. Fácil de hacer pero lleva un poco más de tiempo y recursos.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 6 Platanos machos verdes
- 2 Tazas Aceite
- 200 g Bacon en dados
- 200 g Queso mozzarella
- 1 Lata Atún
- 200 ml Crema de leche
- 1 pizca Sal
- 1 rama Perejil
Preparación
Los platanos se pelan y se cortan en trozos de 6 a 8 cm de largo.
Luego se frien en aceite a fuego medio hasta que esten dorados.
A continuación, se prepara el chatino concavo para rellenar los platanos.
Después, se vuelven a freír los platanos rellenos hasta que esten dorados.
En una sartén aparte, se dora el bacon, se agrega queso mozzarella y crema de leche, se sazona con sal y pimienta.
El atún se cocina en aceite, se añade queso mozzarella y nata, y se sazona con sal y pimienta.
Los tostones se rellenan con los ingredientes preparados anteriormente y se decoran con perejil.
Si se prefiere, se pueden remojar los tostones en agua con sal antes de freirlos nuevamente.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta