Tronchos de macabi
Los tronchos de macabi son un plato tradicional cubano lleno de sabores autenticos. Preparado con espinazo de macabi, jugo de naranja agria y un poco de sofrito, esta receta te transportara a la mesa de un almuerzo en la Isla. Un plato que vale la pena saborear.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Macabi
- 3 Tazas Jugo de naranja agria
- 2 cdas Aceite
- Sazon completo
- 1 Taza Puré de tomate concentrado
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El macabi se limpia y se pica en ruedas.
Luego, se le agrega el jugo de naranja agria y la misma cantidad de agua, teniendo en cuenta el tamaño del Macabi.
Se coloca en la olla de presión y se cocina a fuego medio durante 30 a 45 minutos, hasta que este casi seco.
La presión se debe liberar de manera natural.
Se verifica si el espinazo está blando.
En caso contrario, se repite el proceso de ablandamiento.
Luego, se añade el sofrito, el puré de tomate y la sal y pimienta al gusto.
Se vuelve a colocar en el fuego, destapado y a fuego lento durante cinco o seis minutos más.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tronchos de macabi?
La receta de Tronchos de macabi lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tronchos de macabi?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tronchos de macabi?
Tronchos de macabi es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tronchos de macabi?
Los ingredientes principales son: 1 Macabi; 3 Tazas Jugo de naranja agria; 2 cdas Aceite; Sazon completo; 1 Taza Puré de tomate concentrado; 1 pizca Sal.
Comentarios
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