Ingredientes
- 1 Vaso Grande de leche
- 2 cdas Azúcar o stevia
- 4 cdas Chia
- 1 cda Coco rallado
- 2 cdas Avena
- Ralladura de 1 citrico
- Fruta
Preparación
Colocamos la leche que prefieras, de vaca o vegetal (use un vaso grande de 250 cc aprox) en un cuenco y agregamos la chia, el coco, la ralladura y el azúcar y mezclar bien y llevar a la heladera por 30 minutos.
Revolver con una cuchara, agregar la avena, volver a mezclar y llevar a la heladera nuevamente.
Mezclar cada 1 hr por 3 hs y vas a ver como va espesando. Es importante que vayas mezclando cada cierto tiempo ya que así la chia va soltando su formula gelatinosa de manera uniforme.
Te aconsejo que lo dejes una noche entera y al otro día la chia habra desarrollado completamente. Decora con trozos de fruta y está listo para disfrutar
Les cuento que estoy llevando a cabo un taller sobre la creatividad aplicada en la cocina. Si sos de Buenos Aires estas más que invitado. Más info en mi instagram @chef_en_reparacion
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