Ingredientes
- 1 Taza Proteina de soja texturizada
- 1/2 Morron (yo puse 1/4 verde y 1/4 rojo)
- 1 Cebolla mediana
- 1 Zanahoria
- 3 Dientes Ajo
- C/n Sal
- C/n Condimenton
- C/n Pulpa de tomate
- 1 pizca Azúcar
- 1-2 Hojas Laurel
- 1 Caldo de verdura
Preparación
1
Poner la proteina de soja en remojo 10'
2
Picar el ajo, morron, cebolla. Sofritar.
3
Le agregamos la zanahoria, pulpa de tomate, proteina de soja, condimentos. Y ahi depende de nosotros con la cantidad de juguito que nos guste el tuco.
4
En mi caso la acompane con una rica polenta. No te das cuenta que no es carne. Espero que les guste.
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