Tuco vegano con proteina de soja

Uruguayas
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Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tuco vegano con proteina de soja

Ingredientes

  1. 1 Taza Proteina de soja texturizada
  2. 1/2 Morron (yo puse 1/4 verde y 1/4 rojo)
  3. 1 Cebolla mediana
  4. 1 Zanahoria
  5. 3 Dientes Ajo
  6. C/n Sal
  7. C/n Condimenton
  8. C/n Pulpa de tomate
  9. 1 pizca Azúcar
  10. 1-2 Hoja Laurel
  11. 1 Caldo de verdura

Preparación

1

Poner la proteina de soja en remojo 10'

2

Picar el ajo, morron, cebolla. Sofritar.

3

Le agregamos la zanahoria, pulpa de tomate, proteina de soja, condimentos. Y ahi depende de nosotros con la cantidad de juguito que nos guste el tuco.

4

En mi caso la acompane con una rica polenta. No te das cuenta que no es carne. Espero que les guste.

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