Tuco

Pelar y picar en cubos las verduras

Sofritar todo junto en una olla podemos remplazar las albondigas por carne o cerdo

Agregar el puré de tomate con el laurel y los condimentos dejar cocinar a fuego lento y revolver de ves en cuando

Acompañar con cualquier pasta ravioles o ñoquis yo elegi unos espaguetis