Umm ali
Umm Ali, delicia egipcia con hojaldre, crema de leche, almendras y pasas. Capas de sabores se combinan en un postre horneado, creando una textura unica y exquisita al paladar. Una tentacion para los amantes de los postres tradicionales.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 10 Masa de hojaldres
- 800 ml Leche entera
- 150 ml Nata líquida
- 150 ml Leche condensada
- 1/2 Taza Coco rallado
- 1/2 Taza Azúcar morena
- 50 g Pasa
- 1 cda Esencia de vainilla
- 2 cdas Almendras ralladas
- 1 cda Canela en polvo
- 2 cdas Pistacho molido
- 1 Canela
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, primero se colocan las rebanadas de masa en el horno y se dejan alli hasta que esten doradas.
Una vez listas, se retiran y se rompen en trozos medianos, los cuales se reservan en un recipiente.
En una olla, se pone a hervir los 800ml de leche junto con 1 rama de canela y la leche condensada.
Cuando llega a su punto de ebullición, se retira del fuego y se vierte sobre la superficie con los trozos de masa horneados.
Se añade el coco rallado, las almendras, las pasas, la canela en polvo, la esencia de vainilla y los 150ml de nata.
Se remueve bien y se introduce la mezcla en la nevera para que repose durante 1 hora.
Pasado el tiempo de reposo, se saca la crema de la nevera y se espolvorea azúcar morena sobre ella.
Luego se introduce en el horno por unos minutos hasta que se dore.
Para servir, se puede degustar caliente esparciendo pistacho molido por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Umm ali?
La receta de Umm ali lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Umm ali?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Umm ali?
Umm ali es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Umm ali?
Los ingredientes principales son: 10 Masa de hojaldres; 800 ml Leche entera; 150 ml Nata líquida; 150 ml Leche condensada; 1/2 Taza Coco rallado; 1/2 Taza Azúcar morena.
Comentarios
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