Untable de palta, tomate y arvejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Untable de palta, tomate y arvejas

Ingredientes

  1. 1 Taza Arveja
  2. 1 Palta grande o 2 pequena
  3. 1 Tomate
  4. Jugo de 1 limón grande
  5. litro A parte verde de 1 cebolla de verdeo
  6. C/n Sal, pimienta
  7. 2 cdas Aceite

Preparación

1

Remojar las arvejas 12 horas. Enjuagar y poner a hervir. Colar y reservar. Opcional: usar una lata de arvejas (yo prefiero comprar las secas, ya que no tienen conservantes)

2

Pelar la palta, colocar en trozos, junto al tomate, el verdeo picado, las arvejas y los demas ingredientes en la procesadora.

3

Procesar hasta hacer un puré, untar sobre pan o galletitas.

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