Uttapam
El Uttapam es un delicioso panqueque salado originario del sur de India, cubierto de vegetales especiados. Ideal como aperitivo o en cualquier momento del dia. Su preparacion es sencilla y su resultado delicioso.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Masa para dosa
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Tomate
- 1 Chile rojo
- 1 cdta Cilantro picado
- 1 cda Sal
- 2 cdtas Aceite
Preparación
Para preparar esta receta, primero es necesario colocar la masa en un recipiente y agregar sal y agua hasta obtener la consistencia deseada para los panqueques.
Luego, se procede a pelar y picar la cebolla, la zanahoria, los pimientos y el tomate.
Se mezcla todo en un bowl y se añade cilantro picado y sal al gusto, reservando la mezcla.
Posteriormente, se toma media taza de masa y se extiende sobre una fuente engrasada dandole forma circular.
Se cubre la masa con los vegetales picados preparados anteriormente y se añade una cucharadita de aceite por encima.
Se cocina hasta que el panqueque este dorado, se retira de la fuente y se sirve acompañado de chutney o salsa al gusto.
Disfruta de este delicioso platillo!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Uttapam?
La receta de Uttapam lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Uttapam?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Uttapam?
Uttapam es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Uttapam?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Masa para dosa; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 1 Tomate.
Comentarios
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