Vino de grosella
El vino de grosella es una bebida gourmet perfecta para sorprender a tus invitados. Para prepararlo, macera grosellas con azúcar y vino blanco, agregando triple sec en dos etapas para un sabor unico. Disfruta del delicioso licor de grosellas casero después de esperar con paciencia este proceso de preparacion.
Duración
20 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 kgs Grosellas rojas
- 1 litro Vino blanco
- 200 g Azúcar en polvo
- 50 cl Triple sec
Preparación
Lava y retira los tallos de las grosellas; aplastalas suavemente con un tenedor y mezclalas con el azúcar en un frasco.
Vierte el vino blanco en el frasco, mezcla bien y deja macerar en un lugar oscuro durante 1 mes, removiendo ocasionalmente.
Cuela la mezcla, añade la mitad del triple sec y deja reposar en un lugar oscuro por 2 semanas.
Cuela nuevamente, agrega el resto del triple sec y deja reposar por otras 2 semanas antes de disfrutar de tu vino de grosella casero.
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