Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 1 rama Apio
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Zanahoria
- 1 Lata Lomito de atun al agua o al aceite (escurrida)
- 2 Cdas colmadas Queso crema
- 2-3 Cdas colmadas Mayonesa
- 1 Poquito caldo de la coccion
- Sal y pimienta
- C/n Aceitunas picada
Preparación
1
Poner a hervir las pechugas con las verduritas y un poco de sal gruesa. Dejar enfriar dentro del caldo. Cortar tratando de que no se desarme tanto.
2
Acomodar en una fuente o plato. Preparar la salsa. Poner ingredientes en el vaso de la licuadora o mix. Yo le puse un chorrito de caldo pero eso depende de la textura más pesada o ligera que quieras en la salsa. Poner por encima del pollo.
3
Terminar de decorar con aceitunas picaditas.
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