Yemita cubana
Uno de los postres más tradicionales de la isla de Cuba son las yemitas, hechas a base de la pura yema del huevo. Son un gusto alto en colesterol, pero sin duda alguna son para chuparse los dedos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 Yemas de huevos
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Limón
- 1 Vainilla
- Canela
Preparación
Preparar un almibar mezclando azúcar, agua, jugo de limón y canela en una sartén hasta que hierva y dejar enfriar.
Batir las yemas y añadir el almibar, luego cocinar a bano maria revolviendo con frecuencia hasta obtener una textura de masita.
Una vez cuajada la mezcla, incluir la vainilla y mezclar bien.
Formar bolitas con la masa, pasarlas por azúcar y servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Yemita cubana?
La receta de Yemita cubana lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Yemita cubana?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Yemita cubana?
Yemita cubana es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Yemita cubana?
Los ingredientes principales son: 10 Yemas de huevos; 1/2 Taza Azúcar; 1 Limón; 1 Vainilla; Canela.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta