Ingredientes
- 3/4 litro Leche descremada
- 1 Yogur descremado natural
- 1-2 cda Leche en polvo descremado
Preparación
1
Realizar el yogur casero (ver Mirecetario) con la diferencia que a la leche antes de calentar, mezclarle la leche en polvo.
2
Una vez hecho el yogur (frío de heladera) colocar sobre colador + bolsa para leches (gasa u organza limpia) y sobre bol para que caiga el suero sobrante por debajo. Dejar 8 hras en heladera y listo!
3
>>El sabor y dulzor queda a gusto de cada uno (se agrega a traves del yogur inicial, edulcorantes, saborizantes, etc).
4
>>El yogur finalmente se reduce bastante, pueden acortar las horas de filtrado para no desperdiciar tanto.
5
>>El suero lo puedo descartar o usar como leche en otra receta.
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