Yoyos
Los yoyos, un delicioso platillo zuliano de Venezuela, mezclan lo dulce y salado en cada mordida. Este aperitivo se prepara con plátano frito relleno de queso, cubierto con una masa y luego dorado. Perfecto para acompanar tus comidas. Bon appetit.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Queso blanco semiduro
- 4 Plátanos maduros
- 2 Huevos
- 1/2 cda Bicarbonato
- 1 cda Azúcar
- 1/4 Taza Harina de trigo
- Aceite para freír
- 1 pizca Sal
Preparación
El plátano se pela y se corta en tajadas o rebanadas largas.
A continuación, se frien las tajadas en aceite bien caliente y se reservan sobre papel absorbente.
Luego se corta el queso en trozos y se coloca un trozo en cada tajada, la cual se enrolla y se fija con un palillo.
En un bol, se baten los huevos con el bicarbonato y una pizca de sal, y se añade el azúcar y la harina a la mezcla.
Las tajadas enrolladas se sumergen en la mezcla y se frien en aceite bien caliente hasta que esten doradas.
Finalmente, se colocan sobre papel absorbente y se sirven como aperitivo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta