Zapallito Relleno (vegetariano)

Lavamos bien los zapallitos

Una fuente con aceite y lo metemos al horno, unos 20 minutos y ya debe estar (el zapallito tiene que estar blando)

Hervimos el arroz

Por mientras que se está cocinando, salteamos la cebolla bien picada y chiquita en un sartén con un chorrito de aceite

Cuando terminen de cocinarse los zapallitos los abrimos arriba como sacando la tapita

Sacamos el relleno del zapallito CON CUIDADO con una cuchara

Hacemos el relleno, en un bol poner la cebolla salteada, el arroz cocinado, el choclo, el queso y el relleno del zapallito. Condimentamos a gusto, yo solo use sal.

Ponemos todo el relleno adentro del zapallito y metemos al horno unos 10 minutos hasta que se derrita el queso

Y listo! Riquisimo, fácil y sano!