Ingredientes
- 8 Zapallitos
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1/2 Morrón
- 150 g Queso cremoso o muzarella
- Sal y pimienta a gusto y opcional pimenton
Preparación
Lavar los zapallito y sacar el centro luego poner en una fuente con un poquito de aceite para que no se peguen y un poco de sal al interior de los zapallito y poner al horno a 250 grados por 20 minutos
Lavar y picar las verduras en cubos por separado incluido lo que sacamos de los zapallitos
En una cacerola saltear la cebolla y el puerro una vez que este cocido agregar el relleno de los zapallitos tapar de 3 a 5 minutos luego agregar los morrones y los tomates y condimentar a gusto y yo le puse pimentón para dar un poco de color y más sabor y sal de gusto
Toca armar los zapallitos llenar hasta la mitad poner un pedazo de queso luego llenar y por último un pedazo encima una vez armados poner a hornear 220 grados por 35 minutos y listo
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta