Zapallitos rellenos con salsa blanca

Hervir los zapallitos

Una vez hervidos colocar en una fuente y dejar enfriar

Luego ahuecar y sacar las semillas

Colocarlos boca abajo para que caiga el agua. Dejar así. Y vamos con el relleno. Dejar siempr 1 o 2 zapallitos para el relleno

Picamos la cebolla y la cocinas hasta que quede transparente luego agregamos la carne.

Una vez que tira el jugo la carne picar los 2 zapallitos sin semillas y agregar al relleno. Salll a gusto

Una vez hecho el relleno apagar la cocina y agregar los 4 huevos hervidos picados quedaria así

Aceitamos la bandeja y colocamos los zapallitos. Empezar a rellenar con mucho cuidado

Y los metemos al horno ya prepalentado.

Vamos a la salsa blanca. En una olla chica agregamos la manteca. Y la derretimos a fuego moderado sin sacar de la hornalla agregamos las 3 cucharadas de maizena y 2 de harina

Seguimos mezclando y qedara así

Agregar la leche de a poco y batir bien todo el tiempo. Recomiendo el batidor de mano. Es lo mejor y jamas se hara grumo. Agregar sal y pimienta blanca y seguir mezclando

Listooooo. Espero lo disfruten. La salsa blanca la pueden poner antes de sacar del horno los zapallitos o cuando van sirviendo.