Zapallitos rellenos

Después de haber lavado bien los zapallitos, con una cucharita los ahuecamos dejando lo que sacamos en un sartén. Luego les pongo dentro de los zapallitos un poco de sal y los dejo con el hueco para abajo y llevo por unos minutos al horno. Cuando los sacamos los dejamos enfriar para cuando tengamos que rellenar.

Al contenido que dejamos en el sartén le agregamos la carne picada, la cebolla y el caldito de verduras cocinando a fuego lento.

Cuando este cocido le agregamos avena, cucharaditas de queso Finlandia, queso de rallar y sal.

Rellenamos los zapallitos con la preparación anterior y llevamos al horno a fuego medio. Cuando tocamos los zapallitos y ya esten tiernos le ponemos un trocito de queso cremoso. Volvemos a dejarlos en el horno hasta que se gratine el queso.