Ingredientes
- 4 Zapallitos grandes
- 600 g Carne molida
- 100 g Queso para rallar
- C/n Sal
- C/n Pimenton
- 60 g Harina de trigo
- 60 g Mantequilla
- 600 ml Leche entera
- C/n Sal
- C/n Nuez moscada
Preparación
Poner a hervir los zapallitos enteros, hasta que esten un poco blanditos. Una vez que esten listos los dejamos que se enfrien.(en mi caso los puse adentro de la heladera)
Condimentamos la carne y la ponemos a cocinar.
Ahora vamos preparando las cosas para la salsa blanca. Tamizamos la harina, y preparamos la leche caliente(yo use leche en polvo porque no tenia liquida). Ponemos la manteca para que se derrita, una vez la manteca derretida agregamos la harina y de a poco la leche. Sin dejar de batir. Una vez lista la salsa la condimentamos.
Ya frios los zapallitos los cortamos a la altura de 3/4. Le sacamos la pulpa y se la agregamos a la carne, le agregue a la carne la salsa blanca. Empezamos a rellenar los zapallitos, y terminamos poniendo el queso de rallar.
Los metemos al horno por 15 o 20 min. Y listo! ESPERO QUE LES SIRVA Y LO DISFRUTEN. Si les gustan mis recetas siganme
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