Zapallo al horno relleno

Limpiar con cuchara el centro del mismo, y salpimentar y pintar con aceite, envolver con papel de aluminio y cocinar 30 minutos retirar el papel y cocinar 20 más, o hasta que al introducir un cuchillo no tenga resistencia. Saltear las espinacas con aceite y pon 2 cabezas de ajo para que le de otro sabor, sal y pimientalas. Una vez cocidas, escurrir, incorporar 1 huevo, Jamon y queso en tiritas(juliana) y llevar al horno. Recorda que solo debe cocinarse el huevo o gratinar y listo.