Ingredientes
- 1 cda Azúcar
- 100 cc Leche
- 1 cda Azúcar para caramelo
- C/n Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- 1 Huevo
- 30 g Azúcar
- 30 g Harina
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
Acaramelar la flanera y reservar
2
Para el flan: mezclar el huevo, el azúcar y la leche sin batir, luego colocarlo en la flanera y llevarlo a bano Maria al horno para que coagule 20 min
3
Para el bizcochuelo: batir a punto letra el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla; después incorporar la harina tamizada en forma envolvente para evitar que se baje el batido.
4
Vierte el bizcochuelo sobre el flan en la flanera
5
Cocinar a bano Maria en un horno a 160C
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