Ingredientes
- 2 Filet de abadejo
- Mantequilla
- 200 cc Crema de leche
- 200 g Roquefort
- 1 Cebolla
- Condimento
Preparación
1
Colocar el abadejo en una asadera, salpimentar y condimentar con lo que quieras. Colocarle arriba pedacitos de manteca. Llevar a horno por 10 minutos aprox depende el grosor del filet
2
En una olla colocar un pedacito de manteca y la cebolla previamente cortada. Cuando se dore un poco la cebolla, agregamos el Roquefort. Luego la crema de leche. Sacamos del fuego y licuamos la salsa para que se termine de espesar.
3
Para este entonces el pescado ya tendria que estar hecho. Sacamos del horno servimos en el plato y colocamos por arriba la salsa.
4
Se puede acompañar con lo que quieran. Yo acompane con papas al horno.
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