Ingredientes
- 1 Cebolla
- 3 Dientes Ajo
- 1/2 Copa vino blanco
- 1/2 Taza Puré de tomate
- 2 Filet de abadejo cortados al medios
- 1 pizca Sal y pimienta a gusto y laurel
- 2 Papas cortadas en cubos
- 1 Zanahoria cortada en cubo
- Caldo de verdura
Preparación
Agregar la cebolla con el ajo y 3 cucharadas de aceite de oliva, luego agregar la media copa de vino blanco. Dejar evaporar, agregarle puré de tomate a gusto y después caldo de verduras (medio litro o más) luego que hierve le agrego primero zanahorias cortada en cubitos pequeños pasados los 5 minutos cuando se comienza a cocer agregar batata picada chiquita luego papas cortadas de la misma forma. Luego que las papas que fue lo último que pusimos esten a punto de cocerse le ponemos el abadejo.
Cocinamos el abadejo sobre sobre el estofado durante unos 10 a 15 minutos y servimos calentito. Podemos agregarle una hoja de laurel y pimienta a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Abadejo guisado?
La receta de Abadejo guisado lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Es difícil preparar Abadejo guisado?
Abadejo guisado es una receta de dificultad media, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Abadejo guisado?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 3 Dientes Ajo; 1/2 Copa vino blanco; 1/2 Taza Puré de tomate; 2 Filet de abadejo cortados al medios; 1 pizca Sal y pimienta a gusto y laurel.
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