Ají relleno, plato dietetico con 200 calorias
(0)
Duración
30 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 4 A 5 ajies al natural de buen color (de los usados para vinagre) (40 calorias)
- 2 Rebanadas Calabaza hervida y en puré. (20 calorias)
- 1/5 Papa hervida en puré. (15 calorias)
- 25 g Carne muy magra picada (100 calorias)
- C/n Sal y pimienta
- Provenzal fresca
- 2 Ajies iguales a los dados picados y cocidos en rocio vegetal (10 calorias)
Preparación
1
Cortar la parte del tallo de los ajies retirar la semillas y reservar ambos. Cuando el picado de ajies está doradito, agregar la carne mezclando al cocerse está, incorporar los puré preparados y mezclar.
2
Rellenar los ajies con está preparación, llevar a una fuente chica de horno con rocio vegetal, agregando el exceso de relleno por arriba, hornear a horno medio hasta que se dore, espolvorear con provenzal. Servir caliente sobre 4 rodajas de tomate tibio.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta