Ingredientes
- 1 kg Aji
- 400 ml Agua
- 600 ml Vino blanco
- 800 Mililitos de vinagre blancos
- 2 Hojas Laurel
- 2 cdtas Ají molido
- C/n Semillas de eneldo
- C/n Pimienta en grano
- As gotitas de salsa tabasco
- 1 Franco grande de vidrio con tata
Preparación
Hervir el frasco y la tapa, retirarlo y aun caliente ponerle dentro un poco de alcohol y dejar evaporar. Cortar el cabo de los ajies y ponerlos parados en el frasco con la parte cortada hacia arriba
En un cacerola hervir agua, vinagre y vino blanco y agregar la pimienta. Una vez que hirvio con un cucharón ir agregando la preparación hasta el tope y agregar el laurel, la pimienta en granos el eneldo el ají molido y las gotitas de tabasco
Cerrar la tapa y llevarla a una olla con agua ponerla con la tapa abajo y hervir por 20 minutos, retirar, para consumir el producto como mínimo hay que espera una semana
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Ajies en vinagre?
Ajies en vinagre es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ajies en vinagre?
Los ingredientes principales son: 1 kg Aji; 400 ml Agua; 600 ml Vino blanco; 800 Mililitos de vinagre blancos; 2 Hojas Laurel; 2 cdtas Ají molido.
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