Ingredientes
- 5 Ajies para vinagres
- 2 Tazas Vinagre de alcohol
- 1 Taza Agua
- 1 cda Sal gruesa
Preparación
1
Lavar corta el cabito y sacar las semillas del ají
2
En una ollita colocamos el vinagre el agua y la sal, todo junto hasta que hierva
3
Mientes hierven los líquidos vamos acomodando los ajies en el frasco
4
Cuando hirvio todo lo dejamos un ratito que baje la temperatura, vertemos el líquido en el frasco de los ají hasta cubrir todo, lo tapamos y lo dejas dado vuelta para que haga el cierre hermetico
5
Cunado ya se enfrío todo, a la heladera y lo dejas aproximadamente 25/30 dias y después a disfrutar
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