Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 50 g Panceta picada
- 75 g Queso rallado
- 1 Huevo
- 1/2 Taza Pan rallado
- Aceite para freír
- Para la salsa
- 1 Cebolla picada
- Puré de tomate
- C/n Sal
- 1 cdta Azúcar para sacar el acido del tomate
- 1 Hoja Laurel
- litro Condimento yo use provenza
- Perejil picado para empolvorear
- Arroz cocido
Preparación
Colocar en un bowl la carne molida, la panceta picada, el huevo entero, el queso rallado, el pan rallado, mezclar todo muy bien y formar las albondigas. Freír las albondigas en bastante aceite caliente y luego pasar a otro recipiente fuera del fuego. Reservar
Quitar de la sartén el aceite sobrante de las albondigas dejar solo el fondo: dorar la cebolla picada, agregar el puré de tomate, la sal,1 cucharita de azúcar, agregar el laurel y condimento yo use provenzal. Dejar cocinar 20 minutos.
Agregar las albondigas y cocinar 10 minutos más y ya está. Servir las albondigas con la salsa sobre el arroz o con papas fritas. Empolvorear perejil picado y listo riquisimos
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Albondigas con queso?
La receta de Albondigas con queso lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas con queso?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas con queso?
Albondigas con queso es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas con queso?
Los ingredientes principales son: 500 g Carne picada; 50 g Panceta picada; 75 g Queso rallado; 1 Huevo; 1/2 Taza Pan rallado; Aceite para freír.
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