Ingredientes
- 750 Carne picada magras
- 2 Cebollas grandes
- 1 Morrón
- 1 Morron verde
- Ajo
- Puré de tomate
- Manteca
- litro Eche
- oz Aceite gira
- litro Condimentos ají moido, orégano, pimienta provenza
- 2 Huevos
- 1 Zanahoria
- 1 kg Papa
Preparación
Armar las albondigas con carne picada, agregar sal, un poco de provenzal y 2 huevos amasar hasta unir todo, darle forma de pelotita
Cortar la cebolla, el morrón y el ajo. Colocar en una olla con aceite y rehogar hasta que este dorado
Agregar el tomate y los condimentos, la sal
Dejar cocinar 10 minutos y luego agregar un caldo de verdura con 1 taza de agua
Colocar las albondigas y cocinar fuego lento durante 20 minutos revolviendo cada tanto par que no se pegue
Hervir las papas, luego preparar un puré con la leche y la manteca
Una vez cocinado servir junto con el puré y a disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas con tuco y puré de papas?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas con tuco y puré de papas?
Albondigas con tuco y puré de papas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas con tuco y puré de papas?
Los ingredientes principales son: 750 Carne picada magras; 2 Cebollas grandes; 1 Morrón; 1 Morron verde; Ajo; Puré de tomate.
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