Ingredientes
- 1 Manojo Acelga
- 2 Huevos
- 1 Tomate
- 1 Cebolla grande
- C/n Orégano, pimienta, sal
- 400 g Pan rallado
- 250 g Queso cremoso
Preparación
Hervir la acelga, hasta que se ponga blanda
Picar bien chica la cebolla y saltearla unos 15 minutos
Picar el tomate y el queso en cubitos chicos
Dejar enfriar la acelga y la cebolla y luego juntar todos los ingredientes en un bowl. Luego pasarlo por un colador para escurrir bien la preparación
Agregar los condimentos a gusto y los 2 huevos
Mezclar todos los ingredientes hasta tener una pasta homogenea, si la acelga sigue con mucha agua y no permite que la mezcla se haga escurrir todo nuevamente.
Armar bolitas tipo albondigas con la mano con la preparación y pasarla por pan rallado.
Poner nuestras albondigas en la asadera y al horno!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas de verdura?
Con esta receta obtienes 40 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas de verdura?
Albondigas de verdura es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas de verdura?
Los ingredientes principales son: 1 Manojo Acelga; 2 Huevos; 1 Tomate; 1 Cebolla grande; C/n Orégano, pimienta, sal; 400 g Pan rallado.
Comentarios
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