Ingredientes
- 300 g Lenteja seca
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Zanahoria rallada
- 1/2 Pimiento
- 2 Rebanadas Zapallo coreano cortado en cubito
- 1 Taza Pan rallado
- litro Sal
- Opcional condimento alicante sabor carne
Preparación
1
Dejar en remojo las lentejas con abundante agua 6-8 horas, tirar el agua y cocinarlas con agua limpia en una olla hasta que esten blandas.
2
Rehogar la cebolla y el pimiento, luego a agregar el coreanito y al final la zanahoria. Apagar una vez que el coreanito este cocinado
3
Pisar las lentejas o procesarlas para hacerlas un puré.
4
Mezclar las lentejas con las verduras y agregar sal y condimentos (yo use pimentón rojo, comino, ajo en polvo y pimienta). Agregar el pan rallado de a poco y amasar hasta que quede una mezcla homogenea y no se pegue tanto en la mano.
5
Armar bolitas
6
Cocinarlas al horno o fritas. Yo siempre las hago fritas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta