Alfajorcitos de café con dulce de leche y chocolate

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Alfajorcitos de café con dulce de leche y chocolate

Ingredientes

  1. 150 g Harina 0000
  2. 100 g Manteca bien fria en dado
  3. 60 g Azúcar
  4. 1 cda Café molido (bien fino)
  5. 1 pizca Sal
  6. Relleno
  7. C/n Dulce de leche
  8. Bano
  9. 100 Chocolate coberturas
  10. 1/2 cda Aceite neutro
  11. gal Ase y colorant

Preparación

1

Mezclar la manteca con el azúcar y la sal hasta que arenosa.

2

Añadir la harina y el café molido. Trabajar durante unos 3 minutos hasta formar una masa lisa.

3

Reposar en la heladera por mínimo 1/2 hora.

4

Cortar con cortapastas, aproximadamente de 3 cm las tapitas, y cocinar en horno moderado alrededor de 15 minutos.

5

Dejar enfriar, luego con el dulce de leche formar los alfajorcitos, y sumergirlos en el chocolate derretido a bano Maria con el aceite y otros desplegando nuestro ingrenio decorandolos con glase, quedan preciosos.

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