Alfajorcitos de maicena y chocolate
Duración
50 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 Taza Almidon de maíz** maizena(r)**
- 1 Harina 0000
- 1/2 Taza Azúcar impalpable
- 150 g Manteca
- 3 Yemas
- 3 Barritas chocolate derretidos
- As gotas esencia de vainilla
- Ralladura de media naranja (bien finita)
- Dulce de leche repostero (de buena calidad)
Preparación
Tamizar la MAIZENA(R), junto a la harina.
Colocarla en la mesada en forma de corona.
Colocar en el centro el azúcar tamizada, la manteca en cubitos, las yemas, la ralladura, la esencia, y el chocolate.
Tirar un poco de almidon con harina sobre la mesada y unir hasta formar un bollo.
Dejar descansar 1/2 hora en la heladera.
Retirar, y estirar no muy fina, cortar medallones con cortapasta (de la forma que quieras) no muy grandes.
Colocarlos en una placa, cocinarlos en horno moderado alrededor de 8 a 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar (cuando se enfrian se despegan de la placa). Armar los alfajorcitos con el dulce de leche y quedan super con un poco de bano cobertura de chocolate mmm.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Alfajorcitos de maicena y chocolate?
La receta de Alfajorcitos de maicena y chocolate lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajorcitos de maicena y chocolate?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajorcitos de maicena y chocolate?
Alfajorcitos de maicena y chocolate es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajorcitos de maicena y chocolate?
Los ingredientes principales son: 1/2 Taza Almidon de maíz** maizena(r)**; 1 Harina 0000; 1/2 Taza Azúcar impalpable; 150 g Manteca; 3 Yemas; 3 Barritas chocolate derretidos.
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