Ingredientes
- 200 g Harina integral
- 200 g Fecula de maíz
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- 100 ml Aceite
- 150 g Azúcar integral o mascabo
Preparación
1
Mezclar la harina integral con la fecula, polvo de hornear y bicarbonato.
2
Por otro lado batir bien el azúcar integral junto con el huevo, esencia y aceite. Ir agregando la mezcla de harinas y formar un bollo. Se le puede agregar un poco de agua fría si lo necesitare. Estirar la masa con palote.
3
Cortar las tapitas de unos 5 cm de espesor. Colocar en placa con papel manteca. Llevar a horno 180 por 10 minutos. Esperar a que se enfrie y rellenar con dulce de leche, mermelada o pasta de maní.
4
Que los disfruten, son livianos y exquisitos
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