Alfajorcitos de maicena

Poner en un bowl la manteca que este blanda con el azúcar, batir hasta que se haga una crema y este bien unido todo, agregar las yemas y la esencia de vainilla.

Luego agregar la harina con la maicena y el polvo de hornear, unir con las manos hasta que se se forme la masa, al principio parece seca pero con el calor de las manos se va uniendo todo. Poner la masa en la heladera media hora.

Luego estirar la masa con un poco de harina y cortar de la forma que quieras eso es depende el gusto de cada uno y lo que tengamos en casa, poner en una placa sin nada porque la masa tiene manteca, a un horno de 180 grados.

Una vez frias, rellenar con dulce de leche y pasar por el coco rallado.